jueves, 23 de abril de 2015

BOCASCHI

La solución es llevar a cabo la técnica del Bocaschi, un super abono mejorado de origen japonés que nos permitirá fertilizar árboles y hortalizas, en menos de dos meses, gracias a la intervención de microorganismos benéficos que aportan micro y macro nutrientes a nuestros suelos.

VENTAJAS DEL BOCASCHI

• Contiene todos los nutrientes necesarios para el buen crecimiento de las plantas.
• Gracias a la inoculación y reproducción de microorganismos nativos, cada uno de los elementos se convertirá en sustentos de excelente calidad para el suelo.
• Lo podemos tener listo en 15 días.(aplicación en arboles)
• No hay que hacer control de humedad ya que se lo riega sólo una vez cuando se lleva a cabo la preparación.
• Debido a su fermentación aeróbica, no genera malos olores ni putrefacción.
• Podemos prepararlo e grades o pequeñas cantidades, según la necesidad.

El objetivo principal del uso del Compost es suministrar los minerales a la pila. En la preparación del Compost, los minerales quedan atrapados en la materia orgánica fresca, volviendo se de fácil absorción para las plantas y gracias a las altas temperaturas se eliminan los patógenos que podrían estar presentes en la mezcla. Se recomiendan temperaturas relativamente altas, (50°C - 65°C) para asegurarque mueran los microorganismos dañinos.
El objetivo principal del Bocaschi es activar y aumentar la cantidad demicroorganismos benéficos en el suelo, pero también se persigue nutrir el cultivo y suplir alimentos (materia orgánica) para los habitantes del suelo. El suministro deliberado de microorganismos benéficos asegura la fermentación rápida y una mayor actividad de estos microorganismos benéficos, eliminando los organismos patogénicos gracias a una combinación de la fermentación alcohólica con una temperatura que ronda los 40° a 55°C.

INSUMOS NECESARIOS (receta básica, puede variar cantidades)

• 2 costales cascarilla o paja de arroz, trigo, u otro cereal (favorece la aireación, absorción de humedad, fuente de sílice que actúa contra plagas, estimula el desarrollo de raíces)
• 2 costales de estiércol fresco, el más fácil de conseguir, si tienen vacas o caballos, está bien (aporta nitrógeno, fósforo, potasio, otros minerales y microorganismos)
• 5 kg afrecho de maíz u otro cereal, puede ser el que se le da de comer a los cerdos (favorece a la fermentación, aporta vitaminas nitrógeno y otros nutrientes)
• 2.5 kg ceniza fogón (regula la acidez durante la fermentación y aporta minerales)
• 2.5 kg harina roca (fuente de fósforo y otros minerales)
• 2.5 kg cal agrícola (ayuda a neutralizar el PH del suelo)
• 200 gr levadura fresca o seca o 2 kg MM solido (aporta microorganismos, como levaduras y ayuda a controlar los olores)
• 5 kg melaza, miel, o azúcar, mejor si es orgánica (es el alimento para los microorganismos, la principal fuente energética para que se lleve a cabo la fermentación)
• 1 bulto de carbón vegetal pulverizado con un pisón, para que quede del tamaño de no más de 1cm de diámetro (favorece la aireación, absorción de humedad, retiene calor, mejora la actividad microbiológica y retiene pérdidas por lavado)
• 1.5 lt leche vaca (si es directo de la vaca, mejor, ya que tiene más bacterias)
• 2 costales tierra de jardín, o de la finca (cernida o tamizada (da cuerpo al abono, aporta microorganismos del lugar, arcillas, y favorece a que se liberen los nutrientes gradualmente)
• Agua sin cloro.

PREPARACIÓN DEL ABONO

Debemos elegir un lugar protegido del sol y la lluvia, bajo techo es lo mejor, sobre un piso de cemento o bien compactado. Antes que nada poner en un recipiente con agua tibia la levadura para activarla. Por otro lado diluir la melaza o azúcar en un balde o caneca con agua y mezclar bien.Ahora haremos capas con el material sólido:Esparcir el carbón pulverizado sobre el suelo, colocar la tierra negra de jardín, la harina de roca, cal, ceniza, afrecho y la cascarilla. Agregar el estiércol fresco y mezclar todos éstos ingredientes sólidos, intentando deshacer el estiércol en pedazos más pequeños posible. Una vez que todo esté integrado, abrir una corona en el centro e incorporar la levadura, la leche y la melaza mezclada con agua de a poco, mezclar con movimientos envolventes e ir agregando agua hasta que la consistencia sea húmeda pero que no destile agua (hacer la prueba del puño; tomar una porción con la mano y apretar, no debe destilar más de una o dos gotas).Cuando consideremos que todo esté integrado, hacer una pila, una pequeña montaña de 80cm de alto, y tapar con un material respirable, puede ser una tela, una mediasombra o costales abiertos.

PROCESO

El primer día ya levantará calor de inmediato.Los primeros SIETE DIAS dar vuelta DOS VECES POR DÍA, una a la mañana y una a la tarde, para regular el calor.Del DIA 7 al DIA 15, dar vuelta UNA VEZ POR DIA, y extender la pila sobre el suelo quedando con una altura de 30 cm aproximadamente. Al día 15 ya no se lo deberá tocar más pero se lo dejará madurando 15 días más. En esta etapa, su contextura será polvorosa, de color gris, no tendrá olor.Al mes, puede ser utilizado para abonar árboles.A los dos meses, puede ser utilizado para abonar hortalizas en la huerta.

RECOMENDACIONES IMPORTANTES

No olvidar regular la temperatura volteando la pila, ya que sino levantará demasiado calor. Para saber si la temperatura es la adecuada, hacer la prueba del machete que consiste en introducir un machete en la plia y dejarlo por lo menos 5 minutos. Sacarlo y tocarlo con la mano. Si al tocar, quema y no se aguanta la mano apoyada, es porque se ha pasado, si se aguanta, la temperatura es la correcta. En el caso que esté pasada, voltear con mas frecuencia durante un par de días, si la pila no levanta temperatura (lo cual es muy raro) agregar un poco más de agua.

• Utilizar antes de los 3 meses ya que partir de este momento su efectividad comienza a bajar.
• Se lo puede utilizar para siembras, trasplantes, aporques (con cuidado de que no toque las raíces de las plantas) o para mejorar los suelos, luego de las cosechas.
• También para árboles frutales o en general.
• Siempre tapar el bocaschi con tierra para protegerlo del sol y de la lluvia.

Buena suerte amigos!!!


Tierra tamizada de la finca y carbon pulverizadoTierra tamizada de la finca y carbon pulverizado
2 costales con cascarilla2 costales con cascarilla
Agua tibia con 200g de levadura y melaza diluidaAgua tibia con 200g de levadura y melaza diluida

Pesando todos los ingredientePesando todos los ingrediente
Todo listo.Todo listo.
Agregando los ingredientes.Agregando los ingredientes.
2,5 kg de ceniza, 2,5 kg de mm solido, 2,5 kg de harina de roca, 2,5kg de cal agricola. 5 kg de harina de maiz o afrecho de maiz2,5 kg de ceniza, 2,5 kg de mm solido, 2,5 kg de harina de roca, 2,5kg de cal agricola. 5 kg de harina de maiz o afrecho de maiz
Se agrega los 2 costales de estiercolSe agrega los 2 costales de estiercol

Se agregan los 2 costales de cascarillaSe agregan los 2 costales de cascarilla
Se revuelve todoSe revuelve todo




Se levanta una pila de entre 50 a 90 cmSe levanta una pila de entre 50 a 90 cm

Se cubre con una tela respirableSe cubre con una tela respirable
Durante la primera semana se voltea la pila 2 veces al diaDurante la primera semana se voltea la pila 2 veces al dia
Durante la segunda semana se voltea solo 1 vez al diaDurante la segunda semana se voltea solo 1 vez al dia
Prueba del MachetePrueba del Machete
Prueba del MachetePrueba del Machete


Abonando la huerta despues de los 2 meses.Abonando la huerta despues de los 2 meses.

CAMAS DE CULTIVO Y COBERTURA ELEVADAS


Buenos días a todos!
Con las camas de cultivo lo que intentamos hacer es imitar un patrón de la naturaleza, donde el suelo va ganando altura a través de la descomposición de materia orgánica que se va depositando en la superficie del mismo. Elevaremos las camas de cultivo para generar nuestro propio suelo, rico en nutrientes, el cual será un perfecto hábitat para nuestras hortalizas.

Beneficios

  • ES LA FORMA MÁS FÁCIL DE CULTIVAR, YA SEA EN EL CAMPO O EN LA CIUDAD, IMITANDO A LA NATURALEZA.
  • NOS AHORRAMOS UN GRAN ESFUERZO FÍSICO Y NO PRECISAMOS DE MUCHAS HERRAMIENTAS.
  • PODEMOS ACOMODAR LOS MATERIALES, FORMANDO CURVAS SEMICURVAS O CUALQUIER FORMA QUE DESEEMOS.
  • SON SUPERPRODUCTIVAS, YA QUE ESTÁN REPLETAS DE NUTRIENTES Y CON EL TIEMPO IRÁN MEJORANDO. Una cama grande puede dar un suministro constante de nutrientes DURANTE 20 AÑOS, o más si se utilizan maderas duras).
  • LUEGO DEL SEGUNDO AÑO NO ES NECESARIO REGAR YA QUE ABSORBE EL AGUA EN TEMPORADAS DE LLUVIA, LA RETIENE Y LA LIBERA EN LAS TEMPORADAS SECAS.
  • AL ESTAR ELEVADAS SON MÁS CÓMODAS PARA TRABAJAR, Y LAS RAICES DE LAS PLANTAS PUEDEN CRECER HACIA ABAJO.

Qué materiales podemos utilizar?

Pasto seco o fresco - hojarasca del bosque - Cascarilla de trigo, arroz, avena o cebada o restos de cosechas (sin semillas) - Malezas verdes - Abono de animal (gallina, conejo, vaca, caballo) o algas de un estanque - Papel de diario y cartón (sin tinta) -Cascaras de maní, nueces o almendras - Capa vegetal seca con microorganismos (hojarasca) - Tierra negra de compost - Arena de río - Troncos secos - Troncos en descomposición - Ceniza (en poca cantidad) - Cascara de huevo seca
Pala, rastrillo y balde - Carretilla o plástico grande
Agua y azúcar o panela.

Construcción de la cama

Primero elegiremos un lugar apropiado, recordemos que las hortalizas, en general necesita de 8 a 11 hrs. de luz. Una vez tomada la decisión, procedemos a dar la forma de la cama con troncos duros, para estructurar. Podemos dar la forma que deseemos, es muy simple hacer curvas por ejemplo.
En el centro de las camas, la primera capa será de cartón para quemar el pasto y que no invada el suelo. Sobre el cartón colocaremos todos los troncos que hemos recogido en descomposición, o ya podridos. Esto hará que el suelo este colmado de materia orgánica, nutrientes, y tierra porosa para que las raíces puedan desarrollarse.
Sobre los troncos colocaremos una capa gruesa de estiércol de animal, en lo posible fresco, que ayudará en la descomposición y a partir de allí, iremos haciendo una “lasaña” con capas intercaladas de tierra negra, pasto fresco o paja, cascarilla, hojarasca, malezas, estiércol seco,  arena, hasta llegar a la altura deseada. Espolvorear de vez en cuando la cáscara de huevo, las cáscaras de maní, nuez, y un poco de ceniza. La última capa será de paja, para que quede como cobertura, retenga el calor, el agua y evite el sol directo en la tierra.

Recomendaciones

No se recomienda menos de 80 cm de altura ya que con el tiempo irán bajando de nivel, en especial los primeros 15 días.
Luego de hecho el bancal, se lo debe regar todos los días un poco, y esperar al menos una semana para sembrar. Para sembrar tenemos dos opciones:
PLÁNTULAS; para ellas, apartaremos un poco de paja y abriremos un hueco en la tierra. Sembraremos la plántula y la taparemos hasta el cuello con tierra negra, ninguna hoja debe quedar enterrada, sino la planta se ahogará. Ninguna raíz debe quedar fuera, sino la planta se secará.
SEMILLAS; para ellas apartaremos la paja y haremos huequitos con el dedo o un palito, (1 cm de profundidad aprox.) sembraremos dos semillas por hoyo y taparemos suavemente con tierra y la paja.
Otra técnica es arrojarlas al voleo.

En la primera etapa regar inmediatamente después de terminal el bancal y después de sembrar. Luego con menor frecuencia ya que el bancal mantiene la humedad.
Es mejor No utilizar maderas ácidas para levantar el bancal, como pino, cedro, eucalipto, en el caso de no tener opción, alcalinizar el PH agregando cal u otra sustancia. O en esas camas, sembrar cultivos cuyas raices prefieran suelos ácidos, como la fresa por ejemplo.
Colocar flores en la huerta para atraer abejas, mariposas, colibris y otros polinizadores.

Cómo mantener las camas?

  • El bancal siempre debe tener plántulas.
  • Siempre se debe mantener el nivel de altura de la cobertura ya que va bajando con el tiempo.
  • Las malezas no se arrancan sino que se tapan con la cobertura.
  • Después de un tiempo el suelo del bancal comienza a convertirse en tierra negra llena de lombrices.
  • Luego de un año, tendremos una tierra saludable, llena de vida con plantas muy resistentes.

Con el paso de los años, la cama elevada se llena de vida en el subsuelo. La madera se descompone, y se llena de aire. Los primeros años, las camas estarán en constante calor, ya que se estarán compostando por dentro lo que le alarga la temporada de crecimiento a las plantas. Las maderas hacen que el exceso de nutrimentos pasen a las napas freáticas y alimentarán a las plantas más tarde. Al regar, el agua exceso de agua se filtrará y lo que quede las plantas lo podrán tomar por evaporación!

Gracias y buena suerte!


Contorno de troncos con cartonContorno de troncos con carton
Rellenando las camas con troncos descompuestos y ramasRellenando las camas con troncos descompuestos y ramas

Se agrega estiercol para descomponer los troncos y cascarillaSe agrega estiercol para descomponer los troncos y cascarilla
Luego capa de tierra y paja u hojarascaLuego capa de tierra y paja u hojarasca
Regar mucho los primeros mesesRegar mucho los primeros meses




Esperar dos o tres semanas para comenzar a sembrar hasta que baje el calorEsperar dos o tres semanas para comenzar a sembrar hasta que baje el calor
Hacer un huequito de aprox 25 cm de profundidad y hacer el trasplante, llenarlo con tierraHacer un huequito de aprox 25 cm de profundidad y hacer el trasplante, llenarlo con tierra
Rábanos negrosRábanos negros
Lechugas y remolachasLechugas y remolachas
Espinacas y remolachasEspinacas y remolachas
Maíz y quinuaMaíz y quinua
Espiral de aromaticasEspiral de aromaticas
Calabazas, zukinis y frijolesCalabazas, zukinis y frijoles
Cedrón, y flores en la huerta!Cedrón, y flores en la huerta!